La società è proprietaria di uno stabilimento che si sviluppa su una superficie di circa 11.000 m2 e dispone di un ottimo fabbricato ben dimensionato anche per futuri sviluppi. Infatti esistono magazzini in cemento armato per un totale di quasi 4.000 m2 , sili grano in cemento armato per una capacità totale di circa 3.200 t in 4 celle, cassoni di premiscela e condizionamento per 250 t su 7 celle e stoccaggio farine, sempre in cemento armato per un totale di oltre 400 t in 10 celle.
I sottoprodotti invece vengono stoccati in ambiente completamente separato in sili metallici.

I reparti di pulitura e molino, totalmente nuovi, sono entrati in funzione nei primi mesi del 2000. Tali impianti hanno una potenzialità produttiva di oltre 200 t/24 h e sono interamente gestiti da ordinatori e dotati dei più moderni ed efficaci ritrovati della tecnica e dell’elettronica per ottenere prodotti di qualità più elevata e di maggior sicurezza possibile. Anche il laboratorio di questa unità è attrezzato con tutte le apparecchiature necessarie a soddisfare anche le più spinte esigenze della clientela industriale ed artigianale, ed è gestito da personale specializzato. La Molini Fagioli è dotata inoltre di mezzi proprio per il trasporto e la consegna dei prodotti.